Recorrer los puestos y elegir alimentos para llevar a casa es una propuesta para los primeros sábados de octubre en Neuquén. El Mercado Concentrador abrirá el 3 y el 10, de 9 a 13, con acceso tanto para particulares como para comerciantes. La venta especial de chivito y trucha, en cambio, estará disponible únicamente el viernes 2 y el sábado 3.

Para organizar la compra, conviene tener en cuenta cómo funciona cada puesto. La modalidad es mayorista, pero en muchos casos se puede llevar mercadería fraccionada por kilo, con un precio distinto. El personal atenderá consultas sobre los productos y los comerciantes disponen de diferentes medios de pago, además de ofrecer ayuda para trasladar las compras hasta el vehículo.

Otra posibilidad es coordinar una compra entre familiares, amigos o vecinos. El Mercado recomienda reunir pedidos, adquirir cantidades al por mayor y repartirlas después. Esa organización permite aprovechar la modalidad de venta del predio; el importe depende del producto y de cómo se compre.

Entre las opciones especiales, la Corporación para el Desarrollo de la Cuenca del Curí Leuvú (CORDECC) venderá chivito criollo entero, congelado, a $160.000 la unidad. También habrá cortes envasados al vacío a $20.500 por kilo: cuarto delantero, cuarto trasero y costillar.

La propuesta de CORDECC incluye escabeches artesanales de chivo y de ajo, elaborados en la Planta de Alimentos El Alamito, a $20.000 el frasco. Por su parte, el filet de trucha se ofrecerá a $36.000 el kilo. También habrá una variante ahumada; ambas presentaciones estarán congeladas y envasadas al vacío.

El recorrido se completa con la oferta habitual de frutas y verduras de estación, carnes, pollo, pastas, lácteos, fiambres y artículos de almacén, entre otros productos. Se puede consultar y comparar en el lugar antes de decidir qué llevar.

Quienes prefieran ir el viernes 2 encontrarán la venta especial durante el horario de 12.30 a 17.30. El sábado 10 continuará la apertura para compras habituales. ¿Qué productos elegirías para una compra compartida?