Una consumidora de Neuquén recibió su cuenta en una cafetería sobre Juan B. Justo al 600 y encontró un cargo de $1.500 por taza por haber pedido café con leche con leche deslactosada. Cuando preguntó, el establecimiento confirmó que ese era el precio adicional por el cambio de leche.

El director provincial de Protección al Consumidor, Pablo Tomasini, explicó en qué condiciones un recargo así es válido. Según detalló, el requisito es simple pero no siempre se cumple: el adicional debe estar indicado en la carta de manera visible y debe ser comunicado por quien toma el pedido, antes de que el cliente confirme su orden.

"Para que haya un cambio de valores de este tipo tiene que estar claramente informado en la carta", sostuvo Tomasini. Y fue más específico: "Si te lo van a cobrar, tiene que estar claramente informado, no en el puntito abajo de la hoja de la carta que dice que te van a cobrar adicional."

El funcionario señaló que la lógica detrás de esta exigencia es práctica: si el cliente conoce el precio de antemano, puede decidir si acepta el recargo, si prefiere pedir la bebida con leche común o si directamente no realiza el consumo. Enterarse del adicional recién al momento de pagar elimina esa posibilidad de elección.

En cuanto al monto, Tomasini consideró que el costo de ofrecer una leche alternativa debería estar absorbido en el precio del café. Sin embargo, aclaró que la ley no lo prohíbe expresamente, siempre que la información sea transparente.

Tomasini también precisó que no existe normativa que obligue a los locales gastronómicos a ofrecer alternativas para personas con restricciones alimentarias, ya sea por intolerancia, alergia o preferencia como el veganismo. Cada establecimiento decide qué productos ofrece, pero si los incluye en su menú, está obligado a informar correctamente su precio.

Sobre el caso puntual de la cafetería de Juan B. Justo, anticipó que el organismo probablemente se acercaría al local durante esa semana para explicar cómo debe informarse un adicional de ese tipo. Aclaró que no había denuncia formal presentada al momento. Si tras la intervención la conducta continúa, puede avanzar una sanción.

Para quienes quieran reportar situaciones similares, el organismo dispone de un canal que permite solicitar una fiscalización de manera anónima, sin necesidad de iniciar una denuncia. El mecanismo está disponible en el sitio oficial de Protección al Consumidor de la provincia de Neuquén.

¿Pedís habitualmente alternativas a la leche en cafeterías? ¿Te informaron el precio antes de ordenar?